Կաթնաշոռոի միջոցով պատրաստված կարկանդակն ասես իր պատրաստելու համար տարբեր տարբեր հետաքրքիր լուծումներ ունի, պարզապես այժմ Ձեզ կառաջարկենք այնպիսի մի հետաքրքիր բաղադրատոմս, որն էլ պատրաստելու համար պարզապես ձեզ համար կարիք կլինի 1 բաժակ շաքարավազը, ձուն, 200գր. կարագն, 2 բաժակ ալյուրը, 3 ճ.գդ. կակաոն, աղը և 1/2 թեյի գդալ քացախից ստացված սոդան։
Միջուկն ստանալու համար անհրաժեշտ է՝ 200գրամ թթվասերն, 700գրամ կաթնաշոռը, 3 հավկիթ, 1 բաժակ շաքարավազը,1 տուփ վանիլին և2 ճ.գդ. օսլան։
Պատրաստման եղանակն․
Խմորն հունցելիս անհրաժեշտ է որպեսզի խառնեք նշված բաղադրիչներն և ստանաք շագանակագույն խմորը , որն երկու մասերի բաժանելիս հարկավոր է տեղափոխեք սառնախցիկի մեջ։
Խմորից ստացված մեծ մասն պետք է գրտնակեք և խմորն դնեք տապակի տարողության մեջն արդեն։
Այս ամենից հետո փորձեք նաև պատրաստել միջուկն։ Նշված բաղադրիչներն միախառնելիս միջուկն հարկավոր է լցնեք տապակի մեջ դրած խմորի վրա։
Մյուսը պետք է սառնախցիկի մեջ եղած խմորի հաջորդ մասն հանեք, գրտնակեք և ծածկեք խմորի մեծ շերտը և կաթնաշոռային զանգվածն։
Կարկանդակը արդեն անհրաժեշտ է փոխել սկզբից 130, այնուհետև 180 ջերմաստիճաններով տաքացված ջեռոցում և եփեքլ մինչ պատրաստ լինելն։
Բարի ախորժակ
