Կարևոր է, որ թխվածքը լինի ոչ միայն համեղ, այլև արագ պատրաստվող։ Այս թխվածքով բոլորը կհիանան, անգամ Ձեզ հատուկ հյուր կգան՝ այն փորձելու համար։
Թխվածքի խմորը պատրաստելու համար հարկավոր է
մեկ տուփ խտացրած կաթ,
100գ․ սերուցքային կարագ,
1 բաժակ ալյուր,
2 հավկիթ,
կես թ/գ սոդա և կակաո։
Կրեմի համար անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝
150գ․ շաքարավազ,
300գ․ թթվասեր։
Կարագը հալեցնել, միացնել խտացրած կաթի, մեկ բաժակ ալյուրի, հավկիթի հետ։ Հավելել կիտրոնի հյութով սոդան։
Խմորը 3 մասի բաժանել, հավելել կակաոն։ Թխել առանձին-առանձին։
Թթվասերը հարել հարիչով, հավելել շաքարավազ (շուրջ 5 րոպե), քսել տաք շերտերին։
Կրեմը քիչ-քիչ հավելել, որպեսզի ներծծվի՝ ծորելու փոխարեն։
Վերին շերտը զարդարել հատապտուղներով և շոկոլադով։
Բարի ախորժակ։
