Այսօր Ձեր ուշարությանը կներկայացնենք մի հետաքրքիր բաղադրատոմս, որն սիկապես յուրաքանչյուր տան տիկին արժե, որպեսզի փորձի։
Այն հավի մսից և կիտրոնից պատրաստվող անչափ համեղ ուտեստների շարքից է։
Ավելին, դրա պատրաստման համար անգամ այնքան էլ թանկարժեք մթերքներ չեն պահանջվում։
Այժմ ձեզ կներկայացնենք՝ որոնք են հիմնական բաղադրիչները՝
Հավի միսը – 700գրա, կիտրոնն – 0.5 հատ, եղր – 1-2 ճաշի գդալ, թթվասերը – 2 ճաշի գդալ, աղը և պղպեղն– ըստ ճաշակների։
Պատրաստման եղանակն՝
1. Կիտրոնն անհրաժեշտ է զգալի կտորներով մասնատել, սակայն մեղրն՝ հալեցնելիս մինչ հեղուկ դառնալն է հարկավոր անել։
Այժմ պատրաստի հավն անհրաժեշտ է, որպեսզի համեմեք աղի և պղպեղի համադրմամբ և լցոնեք մեղրի և կիտրոնի համերով։ Հավն անհրաժեշտ է թողնեք մարինադի մեջն մնա մինչ 40 րոպե։
2. Այդ ամենից հետո միսն արդեն անհրաժեշտ է թթվասերի միջոցով պատեք և տեղափոխեք ջեռոցե տապակ դեպի։
Իսկ այժմ հավի միսն անհրաժեշտ է փայլաթիթեղի միջոցով ծածկեք և 20 րոպե եփեք 200 ջերմաստիճանում տաքացված ջեռոցում։
3. Վերջում ջերմաստիճանն անհրաժեշտ է նվազեցնեք մինչև 175 աստիճանի և շարունակեք եփել ևս 20 րոպե։
4. Ուտեստն պատրաստ է։ Կարող եք դա մատուցել նաև կարտոֆիլի միջոցով՝ և զարդարանք տալ կանաչիի միջոցով։
Բարի ախորժակ
