Հայկական լավաշը երկրորդ տեղն է զբաղեցնում աշխարհի 50 լավագույն հացերի մեջ ՝ CNN

Հայկական լավաշ հացն աշխարհի հիսուն ամենալավագույն հացերի հետ էր ներկայացված: CNN– ը թողարկել է մի նյութ որում ընդգրկված  է աշխարհում 50 լավագույն տեսակի հաց: Այդ  ցուցակի 2-րդ տեղում հայկական լավաշ հացն  է:

« ցանկություն ունեք  ճաշակել  մի կտոր հաց, և այս ընթացքում ձեր ներկայացրածը շատ բան է ասում ձեր նախնիների  վերաբերյալ  », — ընդգծել է հոդվածի հեղինակը: Հոդվածում հեղինակը հիշեցնում է փորձագետների խոսքերը. «Հացը նաև այն տարրն է,  որը պատմում է  ձեր մշակույթի մասին»:

«Գերմանիայի Վեստֆալիա քաղաքում հացթուխները 24 ժամվա ընթացքում թխում են մի քանի կտոր հաց, բայց ցորենի ալյուրով  հունցված և թխված  հայկական լավաշը գեղեցիկ է դառնում թոնիրի ներսում 30 վայրկյանում», — նշել է հոդվածի հեղինակը:

Հոդվաշագիրը  ներկայացնում  է լավաշի  թխման գործընթացը, որ   պետք  է հիմնված լինի փոխադարձ օգնության վրա:  Իսկ  խմորի գնդերը , գրտնակվելով վերածվում  են բարակ թաղանթի, որը  գցելով  բարձանման մի  սարքի վրա , դրանով  ամուր խփում էին թոնիր կոչված  գլանաձև կավե  թրծված  հարմարության մեջ:

Լավաշը հայոց  մշակութային կարևոր բաղադրիչներից  է:

CNN- ը հացամթերքի տեսակները ներմուծեց Աֆղանստանում, Բրազիլիայում, Եգիպտոսում, Ավստրալիայում, Բանգլադեշում, Կանադայում, Չիլիում, Չինաստանում, Եթովպիայում և շատ այլ երկրներում:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: